- Magerfische
- Magerfische,Fische mit weniger als 2 % Fleischfettgehalt, u. a. Kabeljau, Schellfisch, Hecht; Gegensatz: Fettfische.
Universal-Lexikon. 2012.
Universal-Lexikon. 2012.
Fettfische — Fettfische, Bezeichnung für Fische mit fettreichem Muskelfleisch, u. a. Hering, Sprotte, Heilbutt, Aal. Gegensatz: Magerfische … Universal-Lexikon